رسالة ماجستير في كلية العلوم بجامعة القادسية بحثت في التأثير التثبيطي التآزري لراشح فطر Ganoderma lucidum وبيكربونات الصوديوم ضد فطر Aspergillus niger
بحثت رسالة ماجستير في قسم علوم الحياة بكلية العلوم جامعة القادسية والموسومة بـ (التأثير التثبيطي التآزري لراشح الفطر Ganoderma lucidum وبيكربونات الصوديوم ضد الفطر Aspergillus niger المنتج لسم الفومونيسين B2 في حبوب الفاصوليا) للباحثة نرجس كاظم فرهود وبإشراف أ.د. عبد الأمير سمير سعدون
هدفت الدراسة إلى عزل وتشخيص الفطريات المصاحبة لحبوب الفاصوليا المستوردة، والكشف عن إنتاج سم الفومونيسين B2 في عزلات فطر Aspergillus niger باستخدام تقنية HPLC، فضلاً عن تقييم كفاءة راشح فطر Ganoderma lucidum وبيكربونات الصوديوم، منفردين ومجتمعين، في تثبيط نمو الفطر وإنتاجه للسم
وأوصت الدراسة بإجراء فحوصات دورية للحبوب والمواد الغذائية المحلية والمستوردة للكشف عن التلوث بالفطريات والسموم الفطرية، والالتزام بظروف الخزن المناسبة، وإجراء دراسات مستقبلية لتقييم كفاءة راشح Ganoderma lucidum وبيكربونات الصوديوم في السيطرة على أنواع أخرى من الفطريات المنتجة للسموم
وأظهرت النتائج قدرة عزلات فطر Aspergillus niger على إنتاج سم الفومونيسين B2، إذ سجل أعلى تركيز للسم 112.6 ppb، كما تم تأكيد التشخيص جزيئياً باستخدام تقنية PCR وتسجيل العزلة في قاعدة بيانات NCBI بالرقم PZ151307.1 مع بناء الشجرة الوراثية الخاصة بها
لا تعليق