برعاية أ.د نبيل عبد عبد الرضا عميد كلية العلوم وباشراف ا.م.د.حبيب وسيل رئيس قسم علوم الحياة .. نظم قسم علوم الحياة في كلية العلوم بجامعة القادسية ورشة عمل موسعة لمناقشة الفطريات السامة ، حاضر فيها كل من السيد ا.م.د.عبد الامير سمير سعدون و السيد ا.م.د.علي عبد الهادي ماهود والسيدة م.ولاء ياس لهمود
تضمنت الورشة التعريف بأهم الفطريات المنتجة للسموم الفطرية والمتواجدة في بيئاتنا المختلفة خصوصا على المواد الغذائية مثل الحبوب والمكسرات والاشباس المستوردة والمحلية والفواكه والخضروات وما تسببه من خسائر اقتصادية كذلك ما تسببه من اخطار وامراض تهدد حياة الانسان بشكل مباشر او بشكل غير مباشر ومن أهم خصائص هذه السموم هي انها: مركبات كيميائية سامة تنتجها الفطريات وهي مركبات هيدروكربونية حلقية او ذات سلاسل مفتوحة ذات أوزان جزيئية منخفضة يتراوح بين 697- 100 دالتون لذلك لأتحفز الجهاز المناعي أي لا تكون أجسام مضادة و تذوب بشكل جيد في المذيبات العضوية تقاوم الانجماد ودرجات الحرارة العالية كدرجة الغليان والبسترة و تقاوم التحلل خلال عمليات الهضم التي تحدث في الجهاز الهضمي للإنسان والحيوان كذلك تضمنت الورشة التعريف بالطرق المستخدمة لجمع العينات وزراعة الفطريات وعزلها وتشخيصها وتنقيتها واهم الطرق المستخدمة للكشف عن هذه السموم وتشخيص الفطريات المنتجة لها وعرض بعض النماذج لفطريات منتجة للسموم الفطرية المختلفة مثل Aspergillus sp و Penicillium sp و Fusarium sp و Alternaria sp وغيرها من الفطريات الاخرى كذلك التعرف على اهم الطرق المستخدمة للتخلص من خطورة هذه السموم وحفظ الاغذية.
تضمنت الورشة جانبا عمليا باستخدام عينات من هذه الفطريات وتعرف المشاركين بها ومشاهدتها: منها فطر ينمو على الشبس والاخر على حبة الفاصولياء. حيث حضر الورشة العديد مت التدريسين من داخل وخارج الكلية











