اطروحة دكتوراه في كلية العلوم بجامعة القادسية ناقشت الخصائص البيولوجية للمستخلص الكحولي لبعض الفطريات الصالحة للأكل وتطبيقاتها .
نوقشت اطروحة الدكتوراه في قسم علوم الحياة بكلية العلوم في جامعة القادسية والموسومة ب الخصائص البيولوجية للمستخلص الكحولي لبعض الفطريات الصالحة للأكل وتطبيقاتها للطالب سجاد كاظم حسين الفحام وبأشراف الأستاذ الدكتور
نيران عبيد جاسم .
الهدف من الدراسة هو إيجاد حلول بديله لمعالجة الاصابات البكيرية ومكافحة الاصابات السرطانية باستخدام المركبات الفينولية المعزول من فطر Agaricus bisporus .
توصلت الدراسة الى ان قدرة الفطر Agaricus bisporus على تثبيط نمو مجموعة من الأنواع البكتيرية بالإضافة إلى قدرة هذه المركبات على التأثير على إنتاج الجذور الحره وزيادة الموت الخلوي المبرمج في الخلايا السرطانية.
اوصت الدراسة باستخدام الفطر كمادة غذائية لتأثيره الكبير على الاصابات الالتهابية والعائد لاحتوائه على مجموعة كبيرة من المركبات الفعالة و من ضمنها المركبات الفينولية.
لا تعليق